कैसे ओमेगा 3 फैटी एसिड आपके शरीर पर प्रभाव डालता है ?
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ओमेगा-तीन फैटी एसिड
ओमेगा-तीन फैटी एसिड, जिसे अतिरिक्त रूप से ओमेगा-तीन तेल, -तीन फैटी एसिड, या एन-तीन फैटी एसिड के रूप में जाना जाता है, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (पीयूएफए) हैं जो एक डबल बॉन्ड की उपस्थिति के माध्यम से विशेषता है। , तीन परमाणु अपनी रासायनिक संरचना के टर्मिनल मिथाइल संगठन से दूर हैं। वे मोटे तौर पर प्रकृति में आवंटित होते हैं, पशु लिपिड चयापचय के आवश्यक तत्व होते हैं, और वे मानव आहार के भीतर और मानव शरीर संरचना में एक आवश्यक कार्य करते हैं
एडीएचडी
मानव शरीर की संरचना में तीन प्रकार के ओमेगा-3 फैटी एसिड चिंतित हैं α-linolenic acid (ALA), eicosapentaenoic acid (EPA), और docosahexaenoic acid (DHA)। पौधों में एएलए देखा जा सकता है, यहां तक कि डीएचए और ईपीए शैवाल और मछली में भी देखे जाते हैं।
समुद्री शैवाल और फाइटोप्लांकटन ओमेगा-3 फैटी एसिड की नंबर एक संपत्ति हैं। डीएचए और ईपीए मछली में इकट्ठा होते हैं जो उन शैवाल को खा जाते हैं। एएलए युक्त पौधों के तेलों के सामान्य पुनर्मूल्यांकन में अखरोट, खाने के लिए सुरक्षित बीज और अलसी शामिल हैं, यहां तक कि ईपीए और डीएचए की संपत्ति में मछली और मछली के तेल शामिल हैं।
स्तनधारी आवश्यक ओमेगा-3 फैटी एसिड ALA को संश्लेषित करने में सक्षम नहीं होते हैं और एक खाद्य आहार के माध्यम से इसे सरलता से प्राप्त कर सकते हैं। हालांकि, वे उपलब्ध होने पर एएलए का उपयोग ईपीए और डीएचए को आकार देने के लिए कार्बन श्रृंखला (डिसेचुरेशन) के साथ अतिरिक्त डबल बॉन्ड को बढ़ाने और इसे बढ़ाने (लम्बाई) के माध्यम से कर सकते हैं।
अर्थात्, एएलए (18 कार्बन और तीन डबल बॉन्ड) का उपयोग ईपीए (20 कार्बन और पांच डबल बॉन्ड) बनाने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग डीएचए (22 कार्बन और छह डबल बॉन्ड) बनाने के लिए किया जाता है। एएलए से लंबी-श्रृंखला ओमेगा-तीन फैटी एसिड बनाने की कैप क्षमता उम्र बढ़ने में क्षीण हो सकती है। असंतृप्त वसीय अम्ल हवा में खुले भोजन में ऑक्सीकरण और बासी होने की संभावना रखते हैं।
इस बात का कोई उल्लेखनीय प्रमाण नहीं है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड के साथ पोषण पूरकता अधिकांश कैंसर या हृदय संबंधी बीमारी के खतरे को कम करता है। इसके अलावा, मछली के तेल के पूरक अनुसंधान ने कोरोनरी दिल के दौरे या स्ट्रोक या किसी भी संवहनी बीमारी के परिणामों को रोकने के दावों का मार्गदर्शन नहीं किया है।
स्वास्थ्य परिणाम
कैंसर
समुद्री ओमेगा-3 वसा के सेवन को अधिकांश कैंसर के खतरे को कम करने से जोड़ने वाला प्रमाण खराब है। अधिकांश स्तन कैंसर के संभावित अपवाद के साथ, इस बात का अपर्याप्त प्रमाण हो सकता है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ पूरक विशेष कैंसर को प्रभावित करता है। प्रोस्टेट कैंसर पर सेवन का प्रभाव निर्णायक नहीं है।
डीपीए के बेहतर रक्त चरणों के साथ कम खतरा है, हालांकि, संभवतः अधिक महत्वपूर्ण प्रतिस्पर्धी प्रोस्टेट का एक गुणा खतरा है। अधिकांश कैंसर मिश्रित ईपीए और डीएचए के बेहतर रक्त चरणों के साथ सिद्ध हुए। बेहतर अधिकांश कैंसर और कैशेक्सिया वाले मनुष्यों में, ओमेगा-3 फैटी एसिड आहार पूरक लाभ, भूख बढ़ाने, वजन और जीवन के लिए उत्कृष्ट हो सकते हैं।
हृदय रोग
2020 के अवलोकन से मध्यम और अत्यधिक उत्कृष्ट प्रमाण ने पुष्टि की कि ईपीए और डीएचए, जिसमें ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड आहार की खुराक में देखा गया है, अब मृत्यु दर या हृदय फिटनेस में वृद्धि नहीं करता है। एक कमजोर सबूत है जो दर्शाता है कि α-लिनोलेनिक एसिड हृदय संबंधी घटना के खतरे या अतालता के खतरे के भीतर एक छोटी सी छूट से संबंधित हो सकता है।
2018 के एक मेटा-मूल्यांकन में कोई गाइड नहीं पाया गया कि कोरोनरी कोरोनरी हृदय रोग के रिकॉर्ड वाले लोगों में 1 ग्राम ओमेगा-3 फैटी एसिड की दैनिक खपत घातक कोरोनरी हृदय रोग, गैर-घातक रोधगलन, या हर दूसरे संवहनी अवसर को रोकता है। हालांकि, कम से कम एक वर्ष के लिए दिन में एक ग्राम से अधिक ओमेगा-3 फैटी एसिड पूरकता उन मनुष्यों में हृदय की मृत्यु, आश्चर्यजनक मृत्यु, और रोधगलन से रक्षा कर सकती है, जिन्हें हृदय संबंधी बीमारी का रिकॉर्ड मिला है।
कार्डियोवैस्कुलर बीमारी
कार्डियोवैस्कुलर बीमारी
इस आबादी पर स्ट्रोक या सर्व-कारण मृत्यु दर में सुधार की दिशा में कोई सुरक्षात्मक प्रभाव दिखाई नहीं दिया। 2018 अवलोकन में पाया गया कि ओमेगा-3 पूरकता उन लोगों में रक्षात्मक कार्डियक फिटनेस में फायदेमंद बन गई, जो अब अक्सर मछली नहीं खाते, विशेष रूप से, अफ्रीकी अमेरिकी आबादी के भीतर। ओमेगा-3 फैटी एसिड की एक लंबी श्रृंखला वाली मछली में अत्यधिक भोजन खाने से स्ट्रोक का खतरा कम होता है। मछली के तेल के पूरक अब पुनरोद्धार या अनियमित कोरोनरी हृदय ताल हासिल करने के लिए सिद्ध नहीं हुए हैं और कोरोनरी हृदय विफलता क्लिनिक प्रवेश दरों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। इसके अलावा, मछली के तेल के पूरक अनुसंधान ने कोरोनरी दिल के दौरे या स्ट्रोक को रोकने के दावों का मार्गदर्शन नहीं किया है।
आघात
2019 कोक्रेन अवलोकन में पाया गया कि स्ट्रोक पर ओमेगा-3 पूरकता का प्रभाव अनिश्चित है क्योंकि अपर्याप्त अत्यधिक-उत्कृष्ट प्रमाण हो सकता है।
सूजन
2013 के एक व्यवस्थित अवलोकन में चयापचय सिंड्रोम के एक या अधिक बायोमार्कर वाले स्वस्थ वयस्कों और मनुष्यों में जलन के चरणों को कम करने के लिए लाभ का अस्थायी प्रमाण देखा गया। समुद्री संपत्ति से ओमेगा-3 फैटी एसिड की खपत जलन के रक्त मार्करों को कम करती है, जिसमें सी-रिएक्टिव प्रोटीन, इंटरल्यूकिन 6 और टीएनएफ अल्फा शामिल हैं।
रूमेटोइड गठिया के लिए, एक व्यवस्थित अवलोकन निरंतर, हालांकि मामूली, समुद्री एन -3 पीयूएफए के प्रभाव के लिए सबूत “जोड़ों की सूजन और दर्द, सुबह की कठोरता की अवधि, दर्द और बीमारी गतिविधि की अंतरराष्ट्रीय जांच” सहित गैर का उपयोग करने के अलावा। -स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ गोलियां।
दवाई
दवाई
अमेरिकन कॉलेज ऑफ रुमेटोलॉजी ने कहा है कि मछली के तेल के उपयोग का मामूली आनंद लिया जा सकता है, हालांकि, परिणाम दिखाई देने में महीनों लग सकते हैं, और संभावित गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पहलू के परिणामों और पारा या आहार युक्त आहार पूरक के अवसर के लिए सावधानी बरतती है। जहरीले चरणों में ए। पूरक और एकीकृत स्वास्थ्य के लिए राष्ट्रीय केंद्र ने निष्कर्ष निकाला है कि “ओमेगा-तीन फैटी एसिड युक्त आहार पूरक … अतिरिक्त रूप से संधिशोथ के लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकते हैं” और चेतावनी देते हैं कि इस तरह के आहार पूरक “अतिरिक्त रूप से गोलियों के साथ संलग्न हो सकते हैं जो रक्त के थक्के को प्रभावित करते हैं।”
विकास असमर्थता
एक मेटा-मूल्यांकन ने निष्कर्ष निकाला कि ओमेगा-3 फैटी एसिड पूरकता ने एडीएचडी संकेतों को बढ़ाने के लिए एक मामूली प्रभाव स्थापित किया। PUFA (अब हमेशा ओमेगा-तीन नहीं) पूरकता का एक कोक्रेन अवलोकन देखा गया “इस बात का बहुत कम प्रमाण हो सकता है कि PUFA पूरकता युवाओं और किशोरों में ADHD के लक्षणों के लिए कोई लाभ प्रदान करती है,” यहां तक कि एक विशेष अवलोकन के अनुसार, “अपर्याप्त प्रमाण मुद्दों को सटीक रूप से जानने वाले युवाओं के लिए PUFA का उपयोग करने के बारे में किसी भी अंत को आकर्षित करें। ” एक अन्य सारांश ने निष्कर्ष निकाला कि एडीएचडी और उदासी सहित आचरण और गैर-न्यूरोडीजेनेरेटिव न्यूरोसाइकिएट्रिक मुद्दों में ओमेगा-तीन फैटी एसिड का उपयोग करने के लिए सबूत अनिर्णायक है।
गर्भवती होने के दौरान ओमेगा-3 पूरकता के प्रभाव का 2015 का एक मेटा-मूल्यांकन अब सिंगलटन गर्भधारण वाली लड़कियों में प्रीटरम शुरुआत या बढ़े हुए परिणामों के आरोप के भीतर कम प्रकट नहीं करता है और पहले के प्रीटरम जन्मों का उपयोग नहीं करता है। हल्के से अत्यधिक उत्कृष्ट प्रमाण के साथ 2018 कोक्रेन व्यवस्थित अवलोकन ने सलाह दी कि ओमेगा -3 फैटी एसिड भी प्रसवकालीन मृत्यु के खतरे को कम कर सकता है, कम फ्रेम वजन वाले शिशुओं के खतरे को कम कर सकता है, और शायद हल्के से एलजीए शिशुओं को गुणा कर सकता है।
मानसिक फिटनेस (चिंता)
ओमेगा-थ्री सप्लीमेंट अब चिंता, मौलिक अवसादग्रस्तता बीमारी, या सिज़ोफ्रेनिया के संकेतों को गंभीरता से प्रभावित करने के लिए सिद्ध नहीं हुआ है। एक 2021 कोक्रेन अवलोकन ने निष्कर्ष निकाला कि “एमडीडी के लिए एक उपाय के रूप में n-3PUFAs के परिणामों को तय करने के लिए पर्याप्त अत्यधिक-तथ्य प्रमाण नहीं है”। ओमेगा-3 फैटी एसिड को द्विध्रुवीय बीमारी से संबंधित उदासी के उपचार के लिए एक ऐड-ऑन के रूप में भी जांचा गया है, हालांकि सीमित रिकॉर्ड उपलब्ध हो सकते हैं। दो आलोचकों ने सलाह दी है कि ओमेगा-थ्री फैटी एसिड पूरकता प्रसवकालीन लड़कियों में अवसादग्रस्तता के लक्षणों में काफी सुधार करती है।
संज्ञानात्मक उम्र बढ़ने
2016 के कोक्रेन अवलोकन में अल्जाइमर रोग या मनोभ्रंश के उपचार में ओमेगा-तीन PUFA आहार पूरक का उपयोग करने के लिए कोई ठोस प्रमाण नहीं मिला। मामूली संज्ञानात्मक समस्याओं पर प्रभाव का प्रारंभिक प्रमाण है, हालांकि स्वस्थ मनुष्यों या मनोभ्रंश वाले लोगों में कोई भी प्रभाव नहीं डालता है। 2020 के एक सिंहावलोकन में सलाह दी गई है कि ओमेगा-थ्री पूरकता का अंतरराष्ट्रीय मानसिक विशेषताओं पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, हालांकि गैर-दिमाग वाले वयस्कों में याददाश्त बढ़ाने में थोड़ा लाभ होता है।
2022 ने अवलोकन संबंधी अनुसंधान और यादृच्छिक रूप से हेरफेर किए गए परीक्षणों की जाँच की। लेखक उन व्यक्तियों में संज्ञानात्मक गिरावट की रोकथाम के लिए आशाजनक प्रमाण देखते हैं जो अक्सर लंबी-श्रृंखला वाले ओमेगा थ्री समृद्ध भोजन खाते हैं। इसके विपरीत, पहले से ही अल्जाइमर के निदान वाले योगदानकर्ताओं के साथ चिकित्सा पद्धतियों का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
मस्तिष्क और दृश्य कार्य
मस्तिष्क की विशेषताएं और कल्पनाशील और प्रेजेंटेशन डीएचए की पोषण संबंधी खपत पर निर्भर करते हैं, जो आणविक झिल्ली गुणों की एक विशाल विविधता का मार्गदर्शन करते हैं, विशेष रूप से ग्रे पदार्थ में, जो कि झिल्ली में समृद्ध है। स्तनधारी दिमाग की एक मौलिक संरचनात्मक चीज, डीएचए कारण के भीतर अधिकतम ओमेगा-तीन फैटी एसिड है। ओमेगा-थ्री PUFA सप्लीमेंट का मैकुलर डिजनरेशन या दृश्य हानि में सुधार पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
एटोपिक रोग
मानव_हाथ_साथ_जिल्द की सूजन
एलसीपीयूएफए पूरकता और एलसीपीयूएफए ख्याति के कार्य की जांच के परिणाम एटोपिक रोगों की रोकथाम और उपचार के भीतर (एलर्जी राइनोकोंजक्टिवाइटिस, एटोपिक जिल्द की सूजन, और एलर्जी ब्रोन्कियल एलर्जी) विवादास्पद हैं; इसलिए, 2013 तक, यह दोनों नहीं कहा जा सकता है कि n-3 फैटी एसिड की आहार खपत में एक स्वच्छ निवारक या उपचार कार्य होता है, या कि n-6 फैटी एसिड की खपत के संदर्भ में एक बिक्री कार्य होता है एटोपिक रोग।
कमी का खतरा
पीकेयू वाले लोग अक्सर ओमेगा -3 फैटी एसिड की कम खपत करते हैं, इस तथ्य के कारण ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध विटामिन अत्यधिक प्रोटीन सामग्री के कारण उनके भोजन आहार से बाहर रखा जाता है।
दमा
2015 तक, इस बात का कोई प्रमाण नहीं मिला है कि ओमेगा-3 आहार की खुराक लेने से आप युवाओं में ब्रोन्कियल एलर्जी के हमलों से बच सकते हैं।
मधुमेह
2019 के एक अवलोकन में पाया गया कि ओमेगा-थ्री आहार की खुराक का टाइप 2 मधुमेह की रोकथाम और उपचार पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है
जीव रसायन
ट्रांसपोर्टर
लाइसोफोस्फेटिडिलकोलाइन के आकार के भीतर डीएचए को एक झिल्ली वितरण प्रोटीन, एमएफएसडी2ए के माध्यम से दिमाग में ले जाया जाता है, जो पूरी तरह से रक्त-मन बाधा के एंडोथेलियम के भीतर व्यक्त किया जाता है।
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) के विश्वसनीय स्रोत के अनुसार, ओमेगा -3 सबसे प्रमुख पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में से एक है। ये एसिड, जो आणविक झिल्ली बनाने में योगदान करते हैं, उन्हें “आवश्यक” माना जाता है क्योंकि फ्रेम उन्हें अपने व्यक्तिगत रूप से नहीं ले जा सकता है।
अंतःस्रावी तंत्र
एनआईएच का कहना है कि ओमेगा -3 एस “फ्रेम के लिए शक्ति प्रदान करते हैं और ईकोसैनोइड्स को आकार देने के लिए उपयोग किए जाते हैं,” जो फ्रेम के कार्डियोवैस्कुलर, फुफ्फुसीय, प्रतिरक्षा और अंतःस्रावी तंत्र को प्रभावित करते हैं।
ओमेगा-तीन फैटी एसिड के 3 नंबर एक प्रकार हैं: अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, ईकोसापेंटेनोइक एसिड, और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए)। लोग आमतौर पर गर्भावस्था के किसी चरण में डीएचए पूरक आहार लेते हैं, क्योंकि वे भ्रूण के विकास में सहायता कर सकते हैं।
आहार की खुराक के अलावा, ओमेगा -3 के कुछ रीसेट में शामिल हैं:
- अलसी का तेल
- सोयाबीन
- कनोला तेल
- सकारात्मक मछली, जैसे सैल्मन, टूना, और सार्डिन
- चिया बीज
एनआईएच ट्रस्टेड सोर्स ने अतिरिक्त रूप से नोट किया है कि कुछ शोध अध्ययनों ने सिफारिश की है कि ओमेगा -3 में अत्यधिक आहार कैंसर की फीस में कमी, अल्जाइमर रोग का एक रियायती खतरा और रूमेटोइड गठिया के लक्षणों के भीतर छूट से संबंधित है।
नए ओमेगा-थ्री पर एक नजर है
वर्तमान में बार्सिलोना, स्पेन में हॉस्पिटल डेल मार मेडिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट (IMIM) और Sioux Falls, SD में फैटी एसिड रिसर्च इंस्टीट्यूट (FARI) पर एक नज़र है।
शोधकर्ताओं का उद्देश्य यह पता लगाने के लिए बदल गया कि ओमेगा-तीन अस्तित्व की प्रत्याशा में कौन सा कार्य करता है। उन्होंने ग्यारह वर्षों में 2,240 व्यक्तियों को ट्रैक किया और व्यक्तियों के रक्त के भीतर ओमेगा-तीन डिग्री का विश्लेषण किया।
उन्होंने व्यक्तियों पर एक नज़र को चार समूहों में विभाजित किया:
- अत्यधिक ओमेगा-तीन चरण वाले मनुष्य जो अब धूम्रपान नहीं करते थे
- अत्यधिक ओमेगा-तीन स्थान वाले मनुष्य जिन्होंने धूम्रपान किया
- कम ओमेगा-तीन क्षेत्र वाले मनुष्य जो अब धूम्रपान नहीं करते थे
- एक नरम ओमेगा-तीन स्थान वाले मनुष्य जिन्होंने धूम्रपान किया
- लेखकों पर एक नज़र के अनुसार, “कपलान-मीयर सर्वाइवल कर्व्स का इस्तेमाल उम्र के हिसाब से विशिष्ट खतरे वाले प्रोफाइल का उपयोग करके जीवित रहने के अनुपात का अनुमान लगाने के लिए किया गया है।”
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